Rīgas Melnais Balzams ist ein traditioneller Kräuterlikör aus Lettland. Er wurde erstmals im Jahr 1752 hergestellt und ist seitdem ein fester Bestandteil der lettischen Kultur.
Der Melnais Balzams wird aus einer Mischung von Kräutern, Pflanzenextrakten, Beeren, Honig und Alkohol hergestellt. Die genaue Zusammensetzung ist ein streng gehütetes Geheimnis, aber einige der enthaltenen Zutaten sind Wermut, Ingwer, Kiefernnadeln, Zimt und Nelken.
Der Kräuterlikör hat eine tiefbraune Farbe und eine einzigartige Mischung aus süßen, kräuterigen und würzigen Aromen. Er hat einen Alkoholgehalt von 45% vol.
Der Melnais Balzams wird oft als Digestif oder Aperitif getrunken und kann pur, auf Eis oder als Zutat in Cocktails verwendet werden. Viele Letten glauben auch an die heilenden Eigenschaften des Likörs und trinken ihn zur Linderung von Magenbeschwerden.
Rīgas Melnais Balzams ist international bekannt geworden und wird in viele Länder exportiert. Er gilt als stolzes Symbol lettischer Tradition und wird oft als Souvenir oder Geschenk aus Lettland mitgebracht.
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